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杜氏盐藻是什么?

发布时间:2014-10-11 14:06:50
 

【文章导读】杜氏盐藻(Dunaliella salina)是一种嗜盐的绿色微藻,属绿藻纲团藻目,常见于海盐田。

杜氏盐藻(Dunaliella salina)是一种嗜盐的绿色微藻,属绿藻纲团藻目,常见于海盐田。由于其独特的颜色,会把湖水染成红色或粉红色。在西非塞内加尔首都以北35公里的瑞特巴湖,就因为杜氏盐藻的作用,把湖水染成独特的粉红色,使其得到“粉红湖”的外号。

盐藻是一种嗜盐的单细胞真核藻类,是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一,也是生命体最早的雏形,常见于海盐田,由于其独特的颜色,会把湖水染成红色或粉红色。

盐藻长不超过15微米,宽约10微米,只有在显微镜下才能看到,具有奇特的动植物双重特性,逐光、耐强酸强碱、耐高寒(-27摄氏度)和酷热(+53摄氏度)。即使在极为恶劣的自然条件下,这种极端生物毅然焕发着顽强的生命力。被誉为”死海中绽放的生命奇迹!”

盐藻的治疗效果

杜氏盐藻是单细胞的浮游植物,其藻体为卵圆形、椭圆形或梨形,长18-28μm ,宽9.5—14μm,运动时体形有变化,在不同的盐度、光照、温度等环境下其形态变化较大。

这是因为杜氏藻没有纤维质的细胞壁,外形随环境变化而改变,蛋白核及淀粉粒也随环境不同而有变化的缘故。杜氏藻细胞前段一般呈凹陷状,在凹陷处有两条等长的鞭毛,鞭毛比细胞长约1/3;藻体内有一杯状色素体,色素体内的色素主要是叶绿素和类胡萝卜素(以β-胡萝卜素为主) 。

杜氏盐藻含有丰富的油脂、β-胡萝卜素、蛋白质、多糖等,同时含较高的Ca、P、Zn等矿物质,还含有包括人类必需氨基酸在内的18种氨基酸,累积的甘油为干重的40%-50%。在适当的条件下,体内合成的β-胡萝卜素可达细胞干重的10%上。

杜氏盐藻在食品、医药保健以及化工和养殖业中具有独特经济价值。这种藻类在澳大利亚、美国和以色列等国家已经实现了工业化生产。其产业化所涉及方面主要是β-胡萝卜素类保健品、化妆品、营养补充剂和藻粉等。

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